国道339号沿いの中国料理店「つるのたまご」には、迫力たっぷりのジャンボサイズのラーメンがある。「大ラーメン(麺3玉分)」は13分以内に、「特大ラーメン(麺5玉分)」は、23分以内に完食すれば代金は無料。
特大に限り、完食プレゼントとして3000円分のお食事券が付いてくる。ネギ1個、スープ1滴残さないことが条件だが、大ラーメンは毎年10人ほど完食に成功しているとか。
これは、オーナーの藤田哲也さんがかつて修業していた福島県の中華料理店が行っていたもので、1995年に同店をオープンする際に取り入れた。
濁りがなく澄み切った清湯(ちんたん)スープはふわりと香りが高く、弘前の製麺所に特注しているという中太麺との相性もバッチリ。
宴会のしめに、みんなで取り分けて楽しむケースも多く、直径約30センチの特大ラーメンの丼が登場したとたん、大歓声が上がり盛り上がるという。