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食の達人・ムッシュ「熊谷喜八」さんもおススメ! スチューベン

青森生まれの作家・室井佑月さんが、元気が出る自慢の「青森の食」をテーマに、エッセイを書き下ろししている、青森の食ガイドブック「元気の手帖」。

その中で、食の達人・ムッシュこと「熊谷喜八」さんがおススメ!の青森の食材の1つとしてスチューベンが紹介されています。

青森県北津軽郡鶴田町スチューベン(ぶどう)の、作付け面積・生産量ともに日本一を誇っています。糖度が高く、酸味も少ないのでお子様にも愛される鶴田町自慢のぶどうです。今ではスチューベンジュースやワインなど加工品も増え、道の駅やインターネット等で購入することができます。

食の達人・ムッシュ「熊谷喜八」さんもおススメ! スチューベン

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